内容IP的不断生长、裂变、组合和融通,推动商业地产从开发到服务、从产品到生产,形成新的商业生态,成为推动消费力“向上而生”的商业力量。
2019年8月29日,由赢商网主办的“第四届两岸文创文旅商业地产趋势论坛”在厦门佰翔五通酒店圆满落幕。
福建商业新展望 市场仍充满机会
从宏观经济来看,国际情势给国内的商业带来不小的压力,然而今年正逢建国70周年,根据国务院出台刺激消费的政策来看,政府将对美国采取持久战。随着下半年消费刺激力道的多次增强,整个商业市场仍充满机会。
活动期间,中城商业研究院研究总监兼首席分析师姜星狄为业内人士带来两大报告。
报告从四个方面来看福建市场。商业环境上,福建人民生活富裕,商业潜能亟待开发;项目环境上,福、厦两市仍为开业首选,泉州现饱和迹象;业态趋势上,零售撤退、餐饮跃进、儿童亲子获重视;品牌趋势上,福州靠拢大众化,厦门为高端品牌洼地。
此外,随着购物中心对街边店的收割,以及城市化进程对街边店的管制,未来餐饮流量将向购物中心高度集中,购物中心也将成为餐饮企业转型升级、从区域品牌向全国品牌发展的主流渠道。
内容进化 他们有话说
商业发展、内容进化,从来不是以一己之力推动的,它涵括了零售、餐饮、儿童亲子、文体娱等多元化业态,也是购物中心、奥莱、文创文旅等城市商业项目关注发展的方向。本次活动中,来自各大领域的6大主讲嘉宾,一一阐述了自己的见解。
红点设计中国区总经理石振弘认为,设计应该成为中国品牌非常重视的一个战略。
中国奥莱会会长陈亚波认为,奥莱天生具有文旅的基因,而且现在的文旅奥莱可以分为三种类型,即景点依附型、景点依傍型和景点自创型项目。
在上海交通大学连锁、餐饮总裁EMBA班做客教授周鹏邦看来,餐饮的高流量取决于稀缺性或独特性,“公域流量”转化“私域流量”已成定势趋势,购物中心和商家可以把流量拿出来共享,双方互相赋能整合。
锦上添花餐饮设计公司董事长刘磊分享了他如何通过餐饮街引爆文旅商业的经验,在刘磊的操盘案例中,通过特色餐饮街引爆一个城市、乡村、小镇、景区、社区、购物中心、田园综合体的案例比比皆是。
临家餐饮董事长邱尚振表示,文化的力量,有两大点,第一个对外,让事物回归本质;第二个对内,让人心回归宁静,也是身、心、灵三方面的满足。
赢商大数据智慧商业解决方案合伙人、芝麻科技创始人朱智指出,当今整个行业的变化从B2B、2C,变成B2B、2D,商业提要更好的经营自己的消费者。
大咖观点碰撞 跨界&进化
在风口迭代的产业重塑期,唯有真正沉淀下来的创造能力才能扬起变革行业的大风向。如今,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上,都发生了深层次的变化。商业需要创新、沉淀,企业需要升级、发展、精细化运营,跨界、进化的方向怎么走?对此,微论坛展开2大对话,嘉宾们展开激烈讨论。
·微论坛一:风口迭代,商业进化中内容提供者如何破边界越周期
福建唯美客创意有限公司董事长许权针对议题表示,唯美客打造了一个台湾文创快闪店模式,不同的品牌通过平台入驻到福建来。目的是让有创造IP的人跟喜欢生活美学的消费者在唯美客文创平台上搭建一个互动空间。
红点设计中国区总经理石振弘提出,“设计赋能”是一个非常好的策略。未来这些产品的展示不会只在线上,他需要更多的体验,更多的被观察,更多的故事去述说,而这些是在线下发生的。
冠超市董事长林永强说道,“做零售需要沉下心做最本质的东西。最重点的部分是商品力的提升,然后是运营力,通过改善提高供应链效率,提升门店数字化能力,提高零售效率,从而更好的服务消费者。”
尚至音文化发展(上海)有限公司资深顾问戚渊提出,正确的情绪和节奏音乐的选择可以帮助商场去延长顾客的逗留时间,从不同的时间段、对应的年龄、性别、职业等来进行一定的搭配,形成自己的商场DNA软环境。
砂之船(福建)奥莱总经理林黎勇说道,“对于零售行业而言,如果没有内容就是没有灵魂,没有进化就是没有发展。”
·微论坛二:行业更迭频繁,餐饮内容如何因时进化
临家餐饮董事长邱尚振讲到,文化已经作用在我们的生活,它并不是很空洞的一个概念。从我们的待人接物、处事方法都能看出一个人的文化,文化是直接落实在生活的方方面面。
跑跑体育CEO薛胡斌对此表示,对于餐饮来讲,不单单是考虑我们身心灵的需要,实际上还有其他更快乐的一些元素,包括跟体育相结合,跟体验相结合。
赢商大数据智慧商业解决方案合作伙伴/芝麻科技创始人朱智称,数据在未来商业应用过程中间给我们带来的东西会非常多,这应该是由商业主体牵头去做的,数据会支持你达到目标。
锦上添花餐饮设计公司董事长刘磊提出,成功的餐饮品牌有一个共性,一是占位,二是卡位,三是定价,全世界的餐饮行业都是服务于目标客群的。
鹏友会核心创始人、西南交通大学国际创新创业学院副院长蒋鹏则表示,目前中国正处于一个不健康的商业环境,认真做事的企业几乎很难做出规模。
表彰行业标杆颁奖盛典圆满落幕
当晚,「时代坐标」颁奖盛典暨招待晚宴圆满落幕。晚宴上,赢商网与福建省青鸾商业管理有限公司、阳光城集团厦门区域商管公司、福州阳光城商业管理有限公司、三盛集团、利郎(中国)有限公司、跑跑体育、智创优品传媒、艾瑞克冰雪仙境乐园等战略合作伙伴签约成功。
同时,入围「时代坐标」奖的企业类、项目类、品牌类、人物类共计8个奖项获奖项名单正式公布,并于晚宴上进行表彰。
至此,第四届两岸文创文旅商业地产趋势论坛圆满落幕。